lauantai 22. huhtikuuta 2017

New brews and things

It's been a long pause with this blog. Been brewing though in the meanwhile.
The old pump was a bit hard to use since it needed an external converter for electricity. Now there is a new magnetic driven pump with direct connect to electricity. Makes life so much easier.
Had to make a run to the local hardware store to get some connectors. But was well worth it.

Temps kept well with the whole brew and the chilling was a breeze since could circulate the worth whole time in the mash tun and get much more efficiency from the chiller.

Plans for next set is to add quick connectors to still improve the ease with the system.

Also, another thing that needs attention is the control box. The electric cable broke and of course, some bits was left inside the control box. So that needs to be checked before next brew.

keskiviikko 10. syyskuuta 2014

Kaljakaappi part3

Noniin nyt saatiin letkut kohdilleen. Ensimmäisen jo asentelin hanaankin kiinn,i että sai mitattua pituuden kuntoon. Hyvä tuuri että tuo 90 kulmaliitin sopi oveen noinkin hyvin. Sai asennuksen siistiksi ja matalaprofiiliseksi. 6mm letkun työntäminen 7,5mm liittimeen on aika tuskaa.Eikä tuo kuituvahvike helpota asiaa yhtään. Samalla tuli todettua, että toi 12mm letkukiristin on liian pieni tuohon. Onneksi kämpästä löytyi aikaisempina hankintoina 10-16mm letkukiristimiä niin sai heti kiristettyä letkut ja ruuvattua oveen.

Tässä vielä testikuva kaapista. Ovenkin saa vielä auki (ja toki kiinnikin), joten letkujen mitoitus oli onnistunut. Nyt sit vielä lisää täytettä astioihin, niin hyvä tulee.

maanantai 1. syyskuuta 2014

Kaljakaappi part2

Dodiin hanat saatu oveen kiinni. Ei tosin ihan niin tukevasti kuin olin toivonut mutta näillä mennään. Keskelle jätettiin vielä tilaa jos/kun hankintalistalle tulee vielä kolmas hana. Vaatinee vähän lisähankintoja ja projektia, mutta nyt toistaiseksi kaappiin riittänee kaksi hanaa. Jos niissäkin sais ensin pidettyä vaihtelevia oluita ettei tyhjinä seiso tai ainakaan pitkiä välejä saisi olla. :)











Käynti kotinikkarin ihmemaassa HongKong/ Motonet toi taas helpotusta arkeen. 44mm reikäsaha ja pitkä hylsy 30mm, niin saatiin noi hanat ruuvattua jääkaapin oveen. Tuohon perään sitten suorat letkunipat kiinni siipimuttereilla. Joutuu niidenkin siipiä lyhentämään noi 3mm molemmin puolin joten aika custom ratkaisu tulee tästäkin. Kompromisseillä eteenpäin. Niin suorat letkunipat on siis matkalla saksasta kun alustavassa suunnitelmassa piti olla 90 asteen kulmassa noi letkut, mut näilä mennään.

sunnuntai 31. elokuuta 2014

Jäähdytin kattilaan


Jäähdytysprojekti on myös saatu kesän aikana valmiiksi. Aineet 18mm rosteriputkea  yksi metrin ja 6mm kierretankoa kaksi metriä, sekä vyyhti ruostumatonta rautalankaa.  tuossa aiemmin tuli putket leikattua rälläkällä anopin pihassa. Ehdottomasti suosittelen. Rautasahalla hinkkaisin varmaan vieläkin. Sen jälkeen reiät kierretangoille. Niitäkin piti tehdä vähän ylimääräisiä ja samalla kaksi terää meni lähes käyttökelvottomiksi. No pitää jossain vaiheessa opetella niidenkin teroittaminen. 


Putket sidottiin joka toisesta kierroksesta tuohon rosteritankoon. Tuosta paketista tuli todella jämäkkä. ainut osa mikä tuossa nyt ei ihan ole kohdallaan on tuo puutarhaletku. Edellisessä panossa tuntui tuo poistoputki vähän "lötkistyvän" ilmeisesti ensimmäiset jäähdystysvedet olivat sen verran kuumia että tuo letkun rakenne ei oikein kestänyt. Jäädään seuraamaan.

Vihdoin on saatu jäähdytin kattilaan sopivaksi. Ajatus että tuon olisi voinut nostaa ylimääräiseen käymisastiaan valumaan, mutta tuo osoittautui mahdottomaksi. Ämpäri on liian pieni, Pitänee Etolasta katsoa löytyykö sieltä riittävän isoa vatia missä tuota jäähdytintä olisi helppo putsailla. Nyt sen nostaminen kattilaan on ainakin helpompaa kuin aikaisemmin. Seuraavassa panossa on taas paljon uutta tekniikkaa. Toivotaan että laatukin paranee samaa vauhtia. Nro002 oli jo hyvää ja kelpasi vieraillekin hyvin. Yksi kegi illassa tyhjäksi on kait ihan kohtuullinen suorite.

Kaljakaappi part1

Dodiin nyt on saatu jääkaappi kotiin ja paikalleen työhuoneeseen. Hanan paikat on katsottu ja eka reikä oveen tehty.  Kuten näkyy hana istuu oikein hyvin paikallaan ja reiästäkin saatiin tehtyä siisti. 22mm reikäsahalla reikä ja kalvaimella siistiminen. Lopputulos oikein hyvä ja siisti.

Mutta sitten tuli taas ongelma (yllätys). Hanan runko on noin 2cm liian lyhyt että tulisi läpi ovesta. Jää kurkkimaan kuin kani koloonsa.

No ratkaisua tässä mietitään ja katsotaan miten tästä edetään. Myöskään apurilta ei herunut ideoita tässä vaiheessa.

maanantai 4. elokuuta 2014

Isompaa mäskin valutusastiaa ja vierteenkierrätystä

Dodiin tänään keikka Ikeassa tuotti taas lisää tavaraa kotipanimoon.
Tulin ostaneeksi 36cm halkaisijalla olevan rst-kulhon. Siihen sitten ~50 reikää pohjaan. Tähän olis tarkoitus saada maltaat valumaan mäskäyksen jälkeen. Hintaa kulholla oli 14,99 joten rosteripohja ei oo hinnalla pilattu.






Sitten toinen pikku projekti vierteen kierrättämiseksi mallaspohjan päälle. Rullasin kupariputken metallisen kuusenjalan ympärille ja sitten taas paljon piemiä reikiä peliin. Putken suljin sitten ihan ruuvipuristimella litistämällä. Katsotaan sitten Olut numero 003:ssa miten tää vempain toimii.

Muita vastoinkäymisiä on ollut sitten solarprojektin pumpun kanssa sekin on jumittanut tässä säätöjen lomassa. Vaikutti kuitenkin siltä että vuorokausi kuumaa PBW:tä teke tarvittavan ja taas pumppu pyörisi.

Josko tää kotona oluen tekeminen jossain vaiheessa muuttuu vähemmän säätämiseksi, niin mitäköhän sitä sitten alkais tekemään. Niin mukavasti tässä on pientä puuhaa riittänyt.

sunnuntai 3. elokuuta 2014

Paineenalentimen mittari ja panimohuone

Ennen putkiremonttia tapahtui pieni haaveri ja hiilaripullo kaatui. Onneksi ei käynyt pahemmin kuin että yksi mittareista meni rikki. Ikävä kyllä se on kiinnitetty runkoon sen verran tiukasti, että pitää ensin ratkaista millä ihmeellä sen saa irti tuosta paineenalentimen rungosta. Tämän kun saisi ratkaistua niin voisi alkaa uutta sommittelemaan kiinni.
 Nyt kun putkiremontti on valmistunut, niin asuntoon on saatu lähes dedikoitu panimotila. Vielä jaetaan pesukoneen kanssa tila, mut nyt kattilalle on jo oma paikka missä sitä ei vainota alituiseen :)

Mukava lisä on että huoneessa on kaksi 16A pistoketta omassa vaiheessa, joten tulevaisuudessa voi lainata pesukoneelta virtaa panimohommissa.

Kuvassa on tulossa varpajaisolut joka mäskättiin termostaatti sekoilujen vuoksi lähempänä 62C 90min. No nyt kun pääkäyminen on jo valmis ja siirretty sekundääriin niin siirtäessä mitattu ominaispainoksi 1.006. Aikas kuivaa herkkua luvassa.

Ensimmäistä kertaa testattiin myös kurttuputkesta tehtyä immersiojäähdytintäkin, joka toimi hienosti.